Colucci Ristorante
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Speisekarte
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Speisekarte
Aperitivi
Gin Tonic
cocktail a base di Gin e acqua Tonica
8,00€
Spritz
Long drink Aperitivo italiano a base di vino bianco ,Campari ,Aperol Soda o Select e Selz
6,00€
Antipasti
Tagliere misto Salumi e Formaggi
Spezialität
Glutenfrei
Prosciutto crudo di Parma Capocollo di Martina e formaggi misti locali
14,00€
Baccalà Pastellato alla birra
Verkaufsschlager
Spezialität
Laktosefrei
Baccalà supreme pastellato e fritto, accompagnato con salsa di peperoni e cruschi
14,00€
Capocollo con Burratina
Glutenfrei
Capocollo lucano e burrata
12,00€
Pepata di Cozze
Laktosefrei
Glutenfrei
Pepata di cozze fresche locali saltata in olio e aglio e condita con pepe e prezzemolo accompagnata da crostini di pane fritto
12,00€
Spiedino di polpo arrosto con verdure di stagione
Spiedino di Polpo doppia cottura con senape selvatica
14,00€
INSALATA DI POLPO
Insalata di Polpo cotto a vapore con olio limone sale e pepe e prezzemolo
14,00€
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA
Verkaufsschlager
Neu
Spezialität
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA , ( 3 PEZZ1 )
13,00€
INVOLTINI DI GAMBERO ROSSO E MELANZANA
Verkaufsschlager
Neu
Spezialität
INVOLTINI DI MELANZANA CON RADICCHIO GAMBERO ROSSO E GRANA AL FORNO ( 3 pezzi )
13,00€
ANTIPASTO MISTO MARE
Baccalà pastellato- tentacolo di polpo-polpetta di tonno- melanzana al gambero e radicchio
18,00€
Cruditè di mare
Ostriche Kristale
Laktosefrei
Glutenfrei
Ostriche Kristale crude al pezzo
4,50€
Plateau misto Crudo
Spezialität
Laktosefrei
in base alla disponibilità ostriche - cozze pelose - noci - scampi - gamberi rossi/viola
30,00€
Salmone Palatinum
Spezialität
Lingotti di salmone marinato a secco con stracciatella su crostini di pane
12,00€
Tagliatella di seppia 100gr
Spezialität
Laktosefrei
Glutenfrei
Tagliatella di seppia cruda
9,00€
Tartare di Tonno 100 gr
Spezialität
Laktosefrei
Glutenfrei
Tartare di tonno rosso
12,00€
Scampi 1 pz
Scampi crudi
4,50€
Gambero viola di Mazara del Vallo 1 pz
4,50€
Primi Piatti
Cavatelli ai frutti di mare
Verkaufsschlager
Spezialität
Laktosefrei
cavatelli con cozze, vongole, gamberetti, seppie e calamari in base alla disponibilità
18,00€
Paccheri agli scampi
Spezialität
Laktosefrei
Paccheri agli scampi
18,00€
Scialatielli alle vongole
Laktosefrei
Scialatielli con vongole veraci
18,00€
PACCHERI CON ASTICE
Spezialität
PACCHERI CON ASTICE ( minimo due porzioni)
25,00€
Secondi Piatti
Frittura mista di pesce con chips e verdure
Verkaufsschlager
Spezialität
Laktosefrei
Frittura di calamari/seppie gamberi alici e merluzzi in base alla disponibilità
18,00€
Spiedino di gamberoni, polpo e seppia su millefoglie di patate
Spezialität
Laktosefrei
Glutenfrei
Spiedino di gamberoni, polpo e seppia su millefoglie di patate
20,00€
Entrecote di scottona 350/400 gr. alla Griglia
Laktosefrei
Glutenfrei
Entrecote di scottona su pietra lavica con patate al forno e verdure grigliate
25,00€
Tonno rosso con pesto di rucola
Spezialität
Glutenfrei
Tagliata di tonno rosso alla griglia con pesto di rucola e pomodorino confit
20,00€
Orata alla griglia Mar Ionio
25,00€
ROMBO AL FORNO 1kg
Neu
Spezialität
ROMBO AL FORNO 1kg CON PATATE
40,00€
Pesce Spada alla Griglia
Pesce Spada alla Griglia con insalatina e Pesto di Pistacchi
22,00€
Contorni
Insalata Maxi
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarier
Insalata Maxi
6,00€
Insalata mista
Laktosefrei
Vegetarier
Insalata mista - Croccante - pomodori - rucola -
4,00€
Patatine fritte
Patatine fritte
5,00€
Le Pizze Classiche
Ai formaggi
Vegetarier
Mozzarella fiordilatte - gorgonzola - pecorino - emmenthal
10,00€
Al Crudo di Parma
Pomodoro - Mozzarella fiordilatte - Prosciutto crudo di Parma
10,00€
Capricciosa
Pomodoro - Mozzarella fiordilatte - funghi champignon freschi - carciofini - prosciutto cotto - salame - olive - capperi - acciughe
10,00€
Ceccio
Spezialität
Laktosefrei
Base pizza pala con olio extra vergine di oliva - sale - origano
3,50€
Diavola
Verkaufsschlager
Heiß
Pomodoro - Mozzarella fiordilatte - salsiccia stagionata piccante
8,00€
Lucana
Verkaufsschlager
Spezialität
Pomodoro - mozzarella fiordilatte - salsiccia fresca dolce - cipolla in agrodolce - pomodorino - pecorino - olio extravergine di oliva
11,00€
Margherita
Vegetarier
Pomodoro - mozzarella fiordilatte - basilico
7,00€
Marinara
Laktosefrei
Vegetarier
Pomodoro San Marzano - aglio - olio extra vergine - origano
4,00€
Napoli
Laktosefrei
Pomodoro - mozzarella - acciughe - capperi
7,00€
Ortolana
Spezialität
Vegetarier
Mozzarella - pomodorino fresco - datterino giallo - peperoni - melanzane - zucchine - olive - basilico - funghi
10,00€
Quattro Stagioni
Pomodoro - mozzarella fiordilatte- funghi champignon freschi - carciofi - prosciutto cotto - salame - olive
10,00€
wurstel e patatine
9,00€
Bufalina
pomodoro-bufala campana-basilico
10,00€
Le Pizze Speciali
Cardoncella
Spezialität
Datterino giallo - mozzarella fiordilatte - funghi cardoncelli freschi - scaglie di grana
10,00€
Deliziosa
Spezialität
mozzarella di bufala campana - datterino giallo -in uscita: mortadella - burratina e granella di pistacchi
10,00€
Pala al gambero rosso
Spezialität
base pizza tipo pinsa - in uscita: misticanza - burratina - tartare di gambero rosso - pomodorino confit
18,00€
Pala al Salmone
Spezialität
Base pizza tipo pinsa- in uscita misticanza - lingotti di salmone marinato - burratina - pomodorino confit - fili di peperoncino
15,00€
Pala al tonno
Spezialität
Base pizza tipo Pinsa in uscita: misticanza - mozzarella di bufala . tartare di tonno rosso - pomodorino confit - pepe e olio extravergine di oliva
18,00€
Pala Primavera
Spezialität
base pizza tipo pinsa - in uscita rucola - pomodorini freschi - mozzarella di bufala campana - prosciutto crudo di parma e scaglie di grana
15,00€
Polpo
Spezialität
mozzarella fiordilatte - zucchine - cipolla in agrodolce - datterino giallo - tentacoli di polpo - menta
15,00€
Salicornia
Spezialität
mozzarella fiordilatte - datterino giallo e rosso - salicornia - in uscita alici del cantabrico
12,00€
Salmone
Spezialität
Mozzarella fiordilatte - in uscita: rucola - salmone marinato - burrata - fili di peperoncino
14,00€
Tirolese
Spezialität
Mozzarella fiordilatte - radicchio - gorgonzola - speck - noci
10,00€
Dessert
UOVO CORTECCIA
BASE SCORZETTA DI BERNALDA (NOCCIOLA E CIOCCOLATO FONDENTE) RIPIENO MOUSE ALLA RICOTTA E CARAMELLO SALATO DECORATO CON CROCCANTE DI NOCCIOLE
6,00€
SEMIFREDDO AL CARAMELLO SALATO
SAMIFREDDO AL CARAMELLO SALATO CON PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA,GLASSA AL CARAMELLO SALATO,CROCCANTE DI ARACHIDI
6,00€
TORTINO RICOTTA FICHI E NOCI
PRODUZIONE ARTIGIANALE "NOVECENTO"
MOUSSE DI RICOTTA ,GHERIGLI DI NOCI E FICHI SECCHI, BISCOTTO ALLE NOCCIOLE E GLASSA DI CIOCCOLATO FONDENTE
6,00€
SEMIFREDDO AL LIMONE
PRODOTTO ARITIGIANALE "NOVECENTO"
SEMIFREDDO AL LIMONE ,PAN DI SPAGNA CON BAGNA ALLA STREGA E GLASSA AL LIMONE
6,00€
BACIO
PRODUZIONE ARTIGIANALE "NOVECENTO"
SEMIFREDDO GIANDUIA E CROCCANTE ALLE NOCCIOLE ,CUORE DI NUTELLA ,GLASSATO CON PURISSIMO CIOCCOLATO FONDENTE.
6,00€
Amarena e Amaretti
SEMIFREDDO CHANTILLY VARIEGATO ALL'AMARENA,BASE CON PAN DI SPAGNA BAGNATO ALLA STREGA,
RICOPERTO CON CROCCANTE AGLI AMARETTI.
6,00€
SACHER
TORTA SACHER
6,00€
CROCCANTE AL COCCO
Neu
SEMIFREDDO AL COCCO CON CRUMBLE AL CAFFE'
6,00€
CROCCANTE AL PISTACCHIO
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO CON CRUMBLE AL LIMONE
6,00€
TORRONCINO AL RHUM
SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON CUORE CROCCANTE ALLA MANDORLA, PAN DI SPAGNA ALLA STREGA GLASSATO CON FINISSIMO CIOCCOLATO FONDENTE
6,00€
TARTUFO CUBANITO
GELATO CROCCANTINO AL RHUM, RIPIENO DI CIOCCOLATO FONDENTE E RICOPERTO CON SCAGLIE DI AMARETTI
6,00€
ZUCCOTTO AL CIOCCOLATO
ZUCCOTTO AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE
6,00€
La cantina - Bianchi
KURTIN - Sauvignon- Blanc DOC COLLIO-2022
28,00€
Elena Walch - Muller Thurgau
Profumi floreali con sentori piacevoli di noce moscata, sostenuti da una buona acidità al palato caratterizzano questo vino. Dolomiti - I.G.T. 12.5%
25,00€
Come il Vento - Il Poggiarello
Sauvignon Emilia IGT - Gradazione 13% Vol - Colore: Giallo paglierino luminoso e fresco con riflessi verdognoli. -
Sapore: Solida struttura con i frutti maturi che si intrecciano clle note minerali. Profumo: tipico, molto concentrato e persistente con note di sambuco e cera d'api. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente agli antipasti, agli asparagi e al pesce crudo e marinato.
28,00€
Vino Colucci
15,00€
KURTIN FRIULIANO - DOC COLLIO 2022
KURTIN FRIULIANO - DOC COLLIO 2022
22,00€
KURTIN OPERA PRIMA COLLIO-2021
KURTIN OPERA PRIMA COLLIO-2021
28,00€
IAIA Chardonnay friuli DOC M. FELLUGA
Colore giallo paglierino con sfumature dorate,profumo di frutta esotica tra cui spicca ananas e frutti mela e pera.Al palato risulta avere un ottima struttura e un buon equilibrio tra sapidità e freschezza
30,00€
Ribolla Gialla
Saison
Ribolla Gialla Collio DOC Maralba MARCO FELLUGA
ds vitigno autoctono Ribolla Gialla, coltivato in vigneti che beneficiano di un microclima ideale e suoli marcati da marne e arenaria,noti come il "Ponca".
al naso, il R.G. esibisce un bouquet aromatico fresco e vivace,con note di frutta a polpabianca come la pera e il melonee un leggero tocco di mandorla.
Al Palato si presenta con igresso fresco e minerale,con una media acidità,rendendo una sensazione piacevolmente rinfrescante
30,00€
Pinot Grigio delle venezie DOC Le Menzane
Vino bianco dai leggeri riflessi ramati.Profumi di glicine e frutta esotica .
secco con bocca buona salinità.Mediamente alcolico.
22,00€
Sandis Sauvignon DOC M. FELLUGA
Colore giallo Dorato con sfumature tendenti al verde,profumo intenso e fresco con sentoridi salvia,sambuco e peperone fresco.Presenta una buona nota acidache intensificano frescchezza e la sapidità
30,00€
La cantina - Rossi
KURTIN CABERNET FRANC DOC COLLIO -2021
KURTIN CABERNET FRANC DOC COLLIO -2021
24,00€
Cabernet igt Le Menzane Veneto 2021
Cabernet Franc + cabernet sauvignon
di colore rosso intenso che invecchiando diviene granato .
Profumo vinoso tipico,gradevole.sapore asciutto,corposo,lievemente erbaceo,aromatico e deciso.
28,00€
LAGREIN DOC ELENA WALCH 2022
Il LAGREIN di E:Walch si presenta invitante nei suoi densi toni rosso-granato intenso con riflessi violacei .Il ricco bouchet si distingue per i delicati aromi speziati di cacao e frutti di bosco ,con sottofondo di ciliegie.
la struttura tannica decisa e particolare rende il Lagrein un vino indimenticabile anche per la suarustica eleganza ,la corposotà e la persistente freschezza
28,00€
La cantina - rosati
Le Manzane - Spumante Rosè Brut
Vino spumante Roseo - Veneto - 11,5
25,00€
MASCHITANO ROSATO BASILICATA
SELEZIONE DI UVE DEL VIGNETO VEMAVA' AGLIANICO ROSATO DI BASILICATA
22,00€
MONFORT PINOT GRIGIO RAMATO
VIGNETI DELL DOLOMITI
22,00€
Bollicine
Le Manzane 20/10 Brut
Conegliano Valdobbiadene - Prosecco Superiore D.O.C.G. 11,5%
30,00€
Le Manzane 20/10 Extra Dry
Conegliano Valdobbiadene - prosecco superiore - millesimo extra dry - D.O.C.G 11,5
28,00€
Le Birre
Grimbergen double ambreè 6,5% VOL 0,5l
7,00€
Carlsberg PILSNER ALC.5.0%VOL 0,25L
3,50€
Carlsberg (PILSNER) ALC.5.0%VOL 0,50L
6,00€
Grimbergen double ambreè 6,5%VOL 0,25l
4,00€
TUCHER WEIZEN 5.3%VOL 0.5 LT
7,00€
TUCHER WEIZEN ALC 5.3% VOL 0,30
4,00€
Bibite
Acqua 75 cl
1,50€
Coca Cola 33 cl
3,00€
Fanta 33 cl
3,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto